#جولة_تفقدية_لسيد_طلال_برازي_وزير_التجارة_الداخلية #وحماية_المستهلك_برفقة_السيد_زياد_هزاع_مدير_عام #المؤسسة_السورية_للمخابز_في_مخبز_العدوي_بعد_اعادة #تأهيله #دمشق ١٠ / ١١ / ٢٠٢٠ تفقد وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك طلال البرازي اليوم مخبز العدوى بدمشق بعد ان تم اعادة تاهيله وترميمه و عاد الى الانتاج بطاقة تبلغ نحو/10/ أطنان يوميا بما ينعكس ايجابا من ناحية تأمين مادة الخبز لعدد من الاحياء ولأهالي منطقة العدوي وتحسين نوعية رغيف الخبز المنتج ... واطلع السيد الوزير خلال جولة قام بها ظهر اليوم في ارجاء المخبز يرافقه الدكتور احمد راتب النابلسي نائب محافظ دمشق والمدير العام للمؤسسة السورية للمخابز السيد زياد هزاع على نوعية خطوط التشغيل والانتاج الجديدة للمخبز وانعكاساتها في تحسين نوعية الرغيف والحد من الهدر بمستلزمات الانتاج .. كماأثنى السيد الوزير على جهود العاملين بالمخابز وحرصهم على الاستمرار بتوفير مادة الخبز بالرغم من الصعوبات التي تواجههم ولاسيما الفنية منها مؤكدا على ضرورة الاستمرار ببذل قصارى الجهود لتحسين نوعية وجودة الرغيف المنتج ومعالجة المشاكل والصعوبات التي تعترض واقع العمل بكفاءات وخبرات وطنية والالتزام ببيع الربطة بسعرها المحدد بمائة ليرة سورية وعدم الاتجار بمادة الدقيق والخبز والتلاعب بوزن ربطة الخبز المحدد ب ١١٠٠ غرام. واكد انه يجري العمل حاليا على تطوير خطوط التشغيل والانتاج حسب الاولوية ومعالجة الاشكالات التي ظهرت مع التشديد لتحسين نوعية المخابز في جميع المخابز وتخفيف حالات الازدحام معربا عن تفاؤله بان تشهد الايام القليلة القادمة تحسنا ملحوظا في واقع صناعة رغيف الخبز... واكد ان جميع مستلزمات انتاج الخبز من القمح والطحين والخميرة وغيرها متوفرة ولاخوف حيال ذلك ولفت الى ضرورة تضافر جميع جهود المجتمع المحلي مع المحافظة و المعنيين بوزارة التجارة الداخلية لمتابعة عمل المخابز العامة والخاصة.. وفي ختام الجولة استمع الوزير البرازي من المواطنين المتواجدين امام المخبز الى ارائهم وملاحظاتهم والذين اكدوا انهم بدأوا يلمسون تحسنا بنوعية الخبز المنتج ..وسجل عدد من المواطنين ملاحظات وعد الوزير برازي بحلها مباشرة والتحقق منها من جانبه اكد المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز زياد هزاع انه ضمن خطة الوزارة لتحسين جودة الخبز تم اليوم تشغيل مخبز العدوي بعد تركيب خط إنتاجي جديد بطاقة إنتاجية ١٠طن . ونوه انه منذ فترة جرى تحديث مخبز ضاحية قدسيا و حاليا مخبز الكسوة قيد الانتهاء من اعمال الصيانة بخط جديد أيضاً بالتوازي مع احداث مخابز جديدة على مستوى كافة المحافظات حيث تم افتتاح مخبز الزهراء بحمص وقريباً بحلب والحسكة وخلال أشهر باللاذقية كل ذلك بهدف تلبية احتياجات المواطنين المتزايدة وتحسين جودة الرغيف
