في إطار خطة وزارة التجارة الداخلية و حماية المستهلك وضمن متابعة المؤسسة السورية للمخابز في إعادة تأهيل المخابز و تحديث خطوط الإنتاج تم الإقلاع التجريبي لمخبز تدمر و الجدير بالذكر ان المخبز المذكور احد مخابز فرع حمص للمخابز و العامل بنظام الإشراف كان قد تعرض للتخريب من قبل المجموعات الإرهابية و قد تمت إعادة تأهيله مدنياً بإشراف المؤسسة السورية للمخابز إضافة إلى تجهيز خط الإنتاج .
جانب من عملية الإقلاع التجريبي بحضور السيد المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز الأستاذ مؤيد الرفاعي يرافقه الأستاذ شادي احمد مدير فرع حمص و المهندس علي برهوم و ر.د الرقابة الداخلية و الدائرة الفنية .
كما شملت الجولة زيارة مخبز دير بعلبة الآلي للاطلاع على واقع عمل خط الإنتاج بعد الانتهاء من إعادة تأهيله بإشراف المؤسسة السورية للمخابز والوحدة الاقتصادية .
